MÓN NGON TỪ ĐẬU PHỤ, Mon ngon tu dau cu li, Món ăn trong khoảng đậu phụ

1. Đậu phụ nướng sốt ớt cay

Đậu phụ

Ớt 5 muỗng canh dấm 4 muỗng canh con đường nâu ½ muỗng canh bột mì nguyên cám

Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng hình tam giác rồi dùng khăn giấy chặm khô nước.

Cho dấm, tuyến đường nâu vào chảo đảo đều cho con đường tan hết. Sau đó, thêm ớt băm bé xíu và bột vào khuấy đều.

Xếp đậu phụ vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C từ 15 phút cho đậu vàng đều cả nhị mặt.

Bày đậu phụ ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là bạn đã chấm dứt món ăn rồi đó!

Món đậu phụ nướng sốt ớt cay mềm thơm bên trong, dai dai bên ngoài, liên hiệp với nước sốt chua chua, cay cay, ngọt ngọt thật quá hấp dẫn không thể chối từ!

2. Đậu phụ rim sốt chay

Đậu phụ

Hạt bí Hạt hạnh nhân Quả anh đào khô ½ muỗng canh tỏi băm ½ muỗng canh nước tương ½ chén nước lọc Dầu ăn Hạt tiêu

Cắt đậu phụ thành từng miếng có kích thước khoảng 3x4x1cm.

Băm gầy hạt bí, hạt hạnh nhân và quả anh đào khô.

Cho nước tương, tỏi băm, nước chín và hỗn hợp hạt đã băm nhỏ dại tham gia bát trộn đều.

Cho dầu ăn tham gia chảo, cừu đậu phụ vàng đều nhì mặt.

Chắt hết dầu cừu đậu thừa bỏ đi, sau đó bạn đổ hỗn phù hợp nước sốt tham gia rim đậu. Đợi tới khi nước cạn thì tắt bếp.

Món đậu phụ sốt chay với các loại hạt như: hạt bí, hạt hạnh nhân… khiến cho món đậu sốt vốn đã không xa lạ trở thành lạ miệng hơn hẳn. Đậu thơm mềm, đượm đà hòa hợp với vị bùi bùi của các loại hạt chắc chắn sẽ đoạt được được cả những người sành ăn nhất đấy!

Xem nhiều hơn: bơm hỏa tiễn